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Uruguay dirá presente en la 32ª edición de la Seafood Expo Global / Seafood Processing Global, el principal punto de encuentro mundial de la industria pesquera, que se desarrollará del 21 al 23 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, en Barcelona.
La delegación oficial -que arribó a España en las últimas horas- está encabezada por la directora de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), Licenciada Yamilia Olivera, quien participa junto a empresas de toda la cadena de suministro de productos del mar de nuestro país.
Desde Barcelona, en diálogo con Portal Marítimo, Olivera subrayó la relevancia estratégica del evento y destacó la oportunidad que representa para posicionar la calidad de la producción nacional en mercados internacionales. La directora también resaltó la cooperación de otros organismos como el Instituto Nacional de Vinos (Inavi) que contribuyó a completar la oferta uruguaya con una muestra de vinos nacionales.
Presencia empresarial uruguaya
La delegación está integrada por siete empresas del sector: Polaco Caviar (acuicultura, Polanco Caviar es una empresa uruguaya dedicada a la producción de caviar premium de esturión), Novabarca (fundada en 1993, cuenta con una planta de procesamiento de pescado y dispone de una flota alrededor de una decena de buques); Solfres SA (empresa pesquera uruguaya también conocida como Gadisur, se dedica a la captura de la merluza; gestiona una flota de al menos dos buques y fue recientemente declarada promovida por el Ministerio de Economia para inversión en buques pesqueros); Valymar (empresa del sector pesquero en Uruguay, vinculada al procesamiento y exportación de productos del mar) Black River Caviar (es una empresa uruguaya dedicada a la producción y exportación de caviar premium), LCP (empresa originaria de Solís de Mataojo, que cuenta con tres embarcaciones y planta de procesamiento; entre sus operaciones, se destaca la pesca de pulpo y chernia, actividad habilitada recientemente por la DINARA) y Ciupsa (es la mayor procesadora de mariscos de Uruguay con una poducción final diaria de 120 toneladas que destina a exportación en un alto porcentaje; pero no solo eso, además disponde de flota propia dedicada una parte a la pesca de altura y al procesamiento de merluza hubbssi, calamar argentino y hoki y planta procesadora y otra parte de buques pesqueros costeros dedicados a la captura de la corvina amarilla, entre otras especies).
Un evento global en expansión
La feria, considerada la más importante del mundo en su rubro, ocupará más de 52.900 metros cuadrados de superficie expositiva y reunirá a más de 2.300 empresas de 86 países. La dimensión internacional se refuerza con la presencia de 65 pabellones nacionales y regionales, entre ellos Uruguay.
España, país anfitrión, contará con más de 250 expositores, consolidando su rol estratégico en la cadena global de productos del mar.
Durante la presentación oficial, Wynter Courmont, Group Vice President de Seafood en Diversified Communications, destacó que esta edición alcanza niveles récord de participación y refleja “el creciente interés global por la innovación y la colaboración en toda la cadena de suministro”.
Por su parte, el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, señaló que el evento encuentra en ese recinto “el entorno perfecto para crecer y potenciar su proyección internacional”.
Innovación y tecnología en el centro de la agenda
El evento abarca toda la cadena de valor del sector, desde productos del mar hasta soluciones tecnológicas para su procesamiento, incluyendo refrigeración, envasado, logística y control de calidad.
En paralelo, Seafood Processing Global reúne a proveedores de maquinaria y servicios clave, reforzando el carácter integral del encuentro.
Una de las principales novedades de esta edición será la Zona de Innovación en Acuicultura, un espacio dedicado a startups, empresas tecnológicas e investigadores, donde se presentarán avances en monitoreo de granjas, bienestar animal y alimentación sostenible.
El programa incluirá más de 30 sesiones con la participación de más de 90 expertos internacionales. La apertura estará a cargo de la economista Nomi Prins, quien analizará el contexto económico global y su impacto en la industria pesquera.
Impacto y proyección internacional
La realización del evento generará un impacto económico estimado en más de 161 millones de euros para Barcelona, consolidando su posicionamiento como hub internacional de ferias y congresos.
Además, se entregarán los Seafood Excellence Global Awards, que reconocen la innovación y calidad en productos del mar en categorías como retail y horeca.
En este contexto, la participación uruguaya busca fortalecer su inserción internacional, exhibir el potencial del sector y generar nuevas oportunidades comerciales en uno de los escenarios más relevantes de la industria pesquera global.
